190
/
140927
Thịt gà có gì đặc biệt mà các bữa tiệc không thể thiếu?
thit-ga-co-gi-dac-biet-ma-cac-bua-tiec-khong-the-thieu
news

Thịt gà có gì đặc biệt mà các bữa tiệc không thể thiếu?

Thứ 4, 11/01/2023 | 10:30:00
730 lượt xem

Lý do có thể đến từ không chỉ mùi vị thơm ngon, mà còn bởi thịt gà là nguồn đạm sinh học tốt nhất, hoàn chỉnh nhất, chứa tất cả các axit amin thiết yếu.

Đạm là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Đạm có từ nhiều nguồn thực phẩm khác nhau như thịt, cá, trứng, hải sản, các loại đậu, các loại hạt và sữa, nhưng nguồn đạm độc đáo nhất chính là đạm gia cầm.

Sau đây là những điều tuyệt vời mà chỉ thịt gà mới có được, theo tờ Hindustan Times.

Thịt gà có gì đặc biệt mà các bữa tiệc không thể thiếu? - ảnh 1

Không chỉ có mùi vị thơm ngon, mà thịt gà còn là nguồn đạm sinh học tốt nhất, hoàn chỉnh nhất, chứa tất cả các axit amin thiết yếu SHUTTERSTOCK

Nguồn đạm sinh học tốt nhất

Chuyên gia Ritika Samaddar, chuyên gia dinh dưỡng trưởng tại Trung tâm chăm sóc sức khỏe Max Healthcare ở Saket, New Delhi (Ấn Độ), cho hay: Chất lượng của đạm có thể được xác định bởi tính khả dụng sinh học và thành phần axit amin của nó. Nghĩa là nguồn đạm càng có tính khả dụng cao và càng chứa nhiều axit amin thì càng tốt.

Các loại gia cầm như gà, vịt, gà tây và trứng là nguồn đạm sinh học tốt nhất và được gọi là đạm hoàn chỉnh vì chứa tất cả các axit amin thiết yếu, theo Hindustan Times.

Ngoài ra, thịt gà còn có nhiều lợi ích sức khỏe độc đáo khác:

Nguồn đạm có số lượng và chất lượng cao và được tiêu hóa 100%: Các nguồn đạm hoàn chỉnh như thịt gà, gà tây, vịt và trứng có số lượng và chất lượng cao và được tiêu hóa 100%.

Loại thực phẩm tăng cường miễn dịch tuyệt vời: Thịt gà chứa hàm lượng đạm cao, chất béo và vi chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đồng thời hàm lượng đạm cao khiến nó trở thành loại thực phẩm tăng cường miễn dịch tuyệt vời, chuyên gia cho hay.

Thịt gà có gì đặc biệt mà các bữa tiệc không thể thiếu? - ảnh 2

Đạm từ thịt gà được gọi là đạm hoàn chỉnh vì chứa tất cả các axit amin thiết yếu SHUTTERSTOCK

Chứa nhiều vi chất dinh dưỡng: Ngoài việc là nguồn đạm tuyệt vời, thịt gà còn chứa nhiều vi chất dinh dưỡng như vitamin B12, kẽm, sắt, đồng.

Lượng calo thấp: Thịt gà có lượng calo thấp trong mỗi khẩu phần, đó là lý do tại sao chế độ ăn giàu đạm như thịt gà và gà tây giúp kiểm soát cân nặng.

Nâng cao tâm trạng: Thịt gia cầm chứa axit amin tryptophan, dẫn đến đến mức độ cao hơn của “hoóc môn hạnh phúc serotonin" - rất quan trọng để nâng cao tâm trạng.

Mỡ gà là nguồn chất béo tốt: Chuyên gia Samaddar nhấn mạnh thành phần chất béo trong gia cầm là chất béo tốt, bao gồm lượng lớn axit béo không bão hòa đơn và chỉ 1/3 tổng lượng chất béo là từ axit béo bão hòa, do đó nó tốt cho sức khỏe tim mạch.

Thịt gia cầm là thành phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng bởi nó giàu dinh dưỡng với mức năng lượng vừa phải, nguồn đạm dễ tiêu hóa có chất lượng dinh dưỡng tốt, chất béo lành mạnh, vitamin nhóm B và khoáng chất.

Theo Thanh niên

https://thanhnien.vn/thit-ga-co-gi-dac-biet-ma-cac-bua-tiec-khong-the-thieu-post1540640.html 

  • Từ khóa

Ba điều cần nhớ để sinh tồn khi đi đường sông, đường biển

Bác sĩ Nguyễn Nguyên Long, chuyên gia sinh tồn (Đà Nẵng), cho rằng tai nạn lật tàu ở vịnh Hạ Long vừa qua là một nỗi đau, số người tử vong do tai nạn...
10:43 - 22/07/2025
79 lượt xem

Tử vong sau khi ăn côn trùng của cây rau bí

Sở Y tế tỉnh Lào Cai cho biết địa phương vừa ghi nhận ca tử vong sau khi ăn côn trùng là ông L.V.C, dân tộc Nùng (ở xã Mường Khương, tỉnh Lào Cai).
09:05 - 22/07/2025
124 lượt xem

Thuốc bị buộc tiêu hủy của Công ty CP Dược trung ương 3 đã lọt ra ngoài như thế nào?

Cơ quan chức năng đã vào cuộc, chỉ ra các hành vi vi phạm của Công ty cổ phần Dược trung ương 3 liên quan số thuốc bị buộc tiêu hủy nhưng lại lọt ra...
06:52 - 22/07/2025
185 lượt xem

Đường tồn tại trong cơ thể bao lâu?

Đường, hay còn gọi là glucose, là nguồn năng lượng chính cho mọi hoạt động sống của cơ thể.
10:54 - 22/07/2025
74 lượt xem

21/34 người nhập viện sau bữa tiệc tại Huế, nghi do ngộ độc thực phẩm

Sáng 21/7, ông Trần Kiêm Hảo, Giám đốc Sở Y tế tỉnh thành phố Huế xác nhận, ngành y tế đang phối hợp điều tra vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại phường Phong...
14:30 - 21/07/2025
601 lượt xem