190
/
145374
Nên bảo quản trứng trong tủ lạnh hay nhiệt độ phòng?
nen-bao-quan-trung-trong-tu-lanh-hay-nhiet-do-phong
news

Nên bảo quản trứng trong tủ lạnh hay nhiệt độ phòng?

Thứ 6, 07/04/2023 | 08:59:00
2,301 lượt xem

Nhiều người cho rằng trứng không nên để trong tủ lạnh.Tuy nhiên, việc bảo quản trứng đúng cách giúp trứng không bị hỏng.

Theo Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, trứng sẽ được sử dụng tốt nhất trong vòng 3 tuần kể từ ngày sản xuất, nếu được lưu trữ đúng cách trong tủ lạnh.

Trứng sẽ bị hỏng nhanh hơn trong điều kiện nhiệt độ phòng, do vậy, bạn không nên để trứng ở bên ngoài quá lâu. Bảo quản trứng trong ngăn chính của tủ lạnh sẽ giúp trứng đảm bảo được chất lượng tốt nhất.

Để có được chất lượng tốt nhất, hãy ăn trứng trước khi trứng hết hạn sử dụng, và chuẩn bị các món có trứng với tay và dụng cụ làm bếp đã được rửa sạch.

Nên bảo quản trứng trong tủ lạnh hay nhiệt độ phòng? - 1

Trứng sẽ được sử dụng tốt nhất trong vòng 3 tuần kể từ ngày sản xuất, nếu được lưu trữ đúng cách trong tủ lạnh (Ảnh: Getty).

Do lượng cholesterol có trong lòng đỏ trứng, nên nhiều người nghĩ rằng, trứng có thể góp phần gây ra các bệnh tim mạch. Tuy nhiên, rất nhiều nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng, trứng có thể là một phần của bữa ăn khỏe mạnh.

Trứng chỉ chứa 70kcal, lại rất giàu protein, lutein và zeaxanthin (hai chất chống oxy hóa giúp bạn có đôi mắt khỏe mạnh), vitamin A, D, B12, riboflavin, photpho và folate. Trứng cũng giúp cung cấp choline, giúp phát triển chức năng não bộ ở người trưởng thành và phát triển não bộ của em bé khi còn trong bụng mẹ.

Trứng vịt mang nhiều dinh dưỡng hơn một chút so với trứng gà - một phần do kích thước của nó thường lớn hơn trứng gà. Một quả trứng vịt trung bình nặng khoảng 70g, trong khi một quả trứng gà lớn chỉ nặng khoảng 50g. Tuy nhiên, nếu bạn so sánh hai loại trứng này ở cùng một trọng lượng, trứng vịt vẫn nhỉnh hơn trứng gà một chút.

Cũng như các loại thực phẩm khác, ăn vừa đủ trứng cùng với một chế độ dinh dưỡng cân bằng là cách tốt nhất để duy trì sức khỏe. Ngoài trứng, bạn cũng nên ăn thêm các loại thực phẩm giàu protein khác, ví dụ như cá, các loại đậu, bên cạnh đó cũng nên ăn đầy đủ các loại thực phẩm giàu carbohydrate và chất béo.

Theo Dân trí

https://dantri.com.vn/suc-khoe/nen-bao-quan-trung-trong-tu-lanh-hay-nhiet-do-phong-20230227073033099.htm


  • Từ khóa

Gan sẽ 'kêu cứu' nếu kết hợp cà phê với 4 thứ quen thuộc này

Uống cà phê với lượng hợp lý sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ, xơ gan, thậm chí ung thư gan. Ngược lại, khi kết hợp cà phê với một số nguyên liệu...
14:39 - 29/07/2025
256 lượt xem

Bộ Y tế phản hồi đề xuất tăng lương, công nhận liệt sĩ với nhân viên y tế hy sinh khi làm nhiệm vụ

Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan đã trả lời về đề xuất tăng lương, phụ cấp, công nhận liệt sĩ với nhân viên y tế hy sinh khi làm nhiệm vụ.
13:42 - 29/07/2025
299 lượt xem

Thêm 4 nhóm đối tượng được hỗ trợ 100% bảo hiểm y tế

Hà Nội sẽ hỗ trợ 100% mức đóng bảo hiểm y tế với 4 nhóm đối tượng chính sách và hỗ trợ mức đóng bảo hiểm xã hội tự nguyện đối với một số đối tượng từ...
12:11 - 29/07/2025
383 lượt xem

Không khuyến khích các bệnh viện chụp hình bệnh nhân khi khám bảo hiểm y tế

Ngành y tế TP.HCM không khuyến khích việc "bệnh viện chụp hình bệnh nhân khi khám BHYT tại Bệnh viện Nguyễn Tri Phương" nếu chưa có quy trình đầy đủ, và...
13:15 - 29/07/2025
286 lượt xem

Bộ Y tế thu hồi 2 lô thực phẩm bảo vệ sức khỏe Cancivita D3-GT

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, vừa ra quyết định thu hồi 2 lô sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe của một công ty, vì có trộn thêm nhiều thành...
07:59 - 29/07/2025
450 lượt xem