Hà Nội lọt top 15 thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới
Hà Nội vinh dự lọt top 15 thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới, cùng những thành phố nổi tiếng như Paris, Barcelona và Tokyo, theo danh sách mới công bố của Tripadvisor
Ốc Dâu mắm nhỉ tiêu xanh - chưa ăn đã ghiền
Đến phố biển Nha Trang, du khách sẽ đắm chìm trong thế giới ẩm thực hải sản. Tuy nhiên, có một loại hải sản gọi là ốc Dâu rất quý hiếm, ít người có dịp...
Trung - Hàn tranh cãi nảy lửa vì món kim chi
Tranh cãi quốc tế nảy lửa đã nổ ra liên quan đến món kim chi sau chương trình ẩm thực tiếng Trung chiếu trên Netflix.
Việt Nam bước vào 'thánh đường' tinh hoa ẩm thực toàn cầu
"Bánh mì VN tuyệt vời", "Tôi thích nhất phở", "VN à, chắc là bún chả"… Suốt 2 thập niên qua, VN nỗ lực đưa nền ẩm thực ra trường quốc tế bằng các món ăn...
Đầu bếp Việt Nam đạt kỷ lục giải thưởng ẩm thực tại Malaysia
Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn vừa đại diện đội Việt Nam đi thi đấu trong Cuộc thi ẩm thực khối châu lục tại Penang, Malaysia năm 2024 (giải thưởng...
Cà phê muối Việt Nam lên truyền thông Mỹ
Cà phê muối Việt Nam thời gian qua trở thành xu hướng đồ uống phổ biến trên các nền tảng mạng xã hội và gã khổng lồ Starbucks cũng tham gia
Michelin có phải 'thần tài' của ẩm thực Việt ?
Michelin được cho là sẽ tạo lộ trình để nhiều nhà hàng Việt hoàn thiện mình.
Michelin ngó lơ bánh mì Việt?
Không ít thì nhiều, các quán phở, hủ tiếu, bún chả, cơm tấm... đều có mà sao không có tiệm bánh mì nào lọt vào danh sách tuyển chọn của Michelin...
Quán ăn miền Tây ở Hà Nội vào top Bib Gourmand 2024 của sao Michelin
Danh sách các cơ sở ăn uống của hạng mục Bib Gourmand (đồ ăn ngon, giá cả phải chăng) tại Hà Nội và TP.HCM năm nay vừa được Michelin công bố 1 tuần trước...
Lễ hội hoa đăng và ẩm thực chay tại Tuần lễ Festival Huế 2024
Tối 9/6, tại Nghinh Lương Đình - sông Hương (TP. Huế), Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Thừa Thiên Huế tổ chức Lễ hội hoa đăng. Đây là hoạt...
TP.HCM vào top 20 thành phố có ẩm thực ngon nhất thế giới
Tạp chí Time Out (Anh) vừa xếp TP.HCM ở vị trí thứ 4 trong danh sách 20 thành phố có ẩm thực ngon nhất thế giới.
Phở Hà Nội và phở Nam Định trong cuộc đua di sản
Phở Hà Nội và phở Nam Định dường như sẽ có hai con đường khác nhau, tuy cùng làm hồ sơ di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
5 món ăn Việt vào top 100 món ăn đường phố châu Á ngon nhất
Chuyên trang ẩm thực quốc tế TasteAtlas công bố danh sách 100 món ăn đường phố hấp dẫn nhất ở châu Á, trong đó Việt Nam góp mặt với 5 món ngon bao gồm...
Gần 150.000 lượt khách đến Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần 2
Thời tiết thuận lợi cùng với quy mô tổ chức lớn hơn đã giúp Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần 2 thu hút lượng khách tăng 50% so với lần đầu tiên tổ chức hồi năm...
Bánh mì Việt Nam vào top bánh kẹp ngon nhất thế giới
CNN cập nhật danh sách 24 loại bánh sandwich (bánh kẹp) ngon nhất thế giới năm 2024, trong đó có bánh mì Việt Nam.
Canh chua cá Việt Nam vào top 10 thế giới món ăn từ cá
Các chuyên gia ẩm thực của chuyên trang TasteAtlas gọi tên món canh chua cá của Việt Nam trong danh sách 100 món làm từ cá ngon nhất thế giới.
Rough Guides nói năm 2024 đến Việt Nam nhất định phải ăn 9 món này
Theo tạp chí Rough Guides, Việt Nam là một trong những nước có nền ẩm thực tuyệt vời ở Đông Nam Á. Ngoài phở, cơm tấm, bánh mì thì có một số món quen...
Hủ tiếu Sa Đéc và bí quyết ngon từ bột gạo trăm tuổi sông Ngã Bát
Hủ tiếu Sa Đéc nổi tiếng với công thức đặc biệt từ làng nghề bột gạo trăm tuổi, làm ra những sợi hủ tiếu dai giòn sần sật, trụng nước sôi không bở, ăn...
Sushi Nhật Bản có phải bắt nguồn từ Việt Nam không?
GS người Nhật Hibino Terutoshi sang Việt Nam nhiều lần để tìm hiểu xem thử có phải sushi có nguồn gốc từ Việt Nam hay không.
Time chỉ cách làm món ngon từ ve sầu, ăn có sao không nhỉ?
Khi ấu trùng ve sầu chui lên từ dưới lòng đất rồi thoát xác trở thành ve sầu trưởng thành, đây cũng là thời điểm chúng được săn lùng nhiều nhất, ở một số...
Tại sao Tết Hàn thực lại phải ăn bánh trôi bánh chay?
Tết Hàn thực sau khi được bản địa hóa có những cái khác so với nguồn gốc ban đầu ở bên Trung Quốc. Người Việt không dùng bánh rán, thay vào đó bằng bánh...
Sau Hà Nội và TP.HCM, sao Michelin tới Đà Nẵng
Đà Nẵng trở thành điểm đến thứ ba của Việt Nam được các thanh tra viên Michelin tìm kiếm nhà hàng đạt chuẩn để gắn sao Michelin. Danh sách nhà hàng...
Tại sao mì ramen làm thực khách khắp thế giới say mê đến thế?
Mì ramen không chỉ là một món ăn mà còn là một biểu tượng của sự đa dạng và sáng tạo trong ẩm thực Nhật Bản. Với hương vị đặc trưng, ramen thu hút và làm...
CNN vinh danh món bánh dân dã của Việt Nam vào top ngon nhất thế giới
Bánh bao (dumpling), theo nghĩa cơ bản nhất là một túi bột chứa các loại nhân mặn hoặc ngọt. Trong danh sách 35 món bánh bao ngon nhất thế giới do CNN vừa...
Nhà hàng duy nhất ở Việt Nam vào top 50 tốt nhất châu Á
Lễ trao giải thường niên cho 50 nhà hàng tốt nhất châu Á diễn ra tại Seoul, Hàn Quốc vào tối 26.3, với Sézanne (Tokyo, Nhật Bản) lần đầu tiên đứng ở vị...