Đón Tết nay, bánh chưng, bánh mứt kẹo cứ ăn nhưng đừng quên cân đối dinh dưỡng
Những năm trước chưa đến Tết mà nhà chị Huyền (35 tuổi, ở Hà Nội) đã đầy chặt tủ lạnh. Dăm cái bánh chưng, cân giò, ít bánh kẹo, đồ nguội...
Ăn Tết 'healthy', cần lưu ý gì?
Nhiều người Việt đang dần thay đổi thói quen ăn uống ngày Tết bằng việc ưu tiên những lựa chọn lành mạnh hơn.
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi bạn bắt đầu ăn thịt trở lại?
Sau thời gian dài theo đuổi chế độ ăn thực vật, bạn muốn đưa thịt trở lại vào thực đơn của mình. Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi bạn bắt đầu ăn thịt...
Ăn theo thứ tự: Chất xơ - đạm - tinh bột có thật sự tốt?
Có ý kiến cho rằng việc ăn các nhóm chất theo một thứ tự cụ thể trong bữa ăn sẽ có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là trong kiểm soát đường huyết và hỗ trợ...
Ung thư gia tăng ở người trẻ: Chuyên gia chỉ món ăn tốt nhất để phòng ngừa
Mặc dù các trường hợp ung thư đại tràng đang gia tăng ở người trẻ, các chuyên gia khuyên chọn đúng loại thực phẩm có thể giảm thiểu rủi ro.
Loại rau vừa giàu canxi, vừa ngăn ung thư
Một người trưởng thành cần ít nhất 1.000 miligram canxi mỗi ngày để duy trì xương chắc khỏe. Không chỉ sữa mà cải rổ cũng rất giàu canxi. Loại cải này...
Cơm có dinh dưỡng thế nào?
Gạo được nấu chín thành cơm là thực phẩm chính trong bữa ăn hằng ngày của người Việt, thế nhưng không phải ai cũng biết dinh dưỡng chứa trong thực phẩm...
Nguy cơ suy thận, teo cơ do bỏ cơm, ăn thịt
Loại bỏ hoàn toàn tinh bột, tăng tiêu thụ đạm thịt để giảm cân và duy trì cân nặng là sai lầm, sẽ gây phản tác dụng, gây mất cơ, suy thận.
Nghiên cứu mới: Ăn thịt bò tái có tốt cho tim?
Nghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí của Hội Dinh dưỡng Mỹ Current Developments in Nutrition đã xem xét tác động của việc ăn thịt bò đối với các...
Vì sao một số người ăn nhiều nhưng vẫn gầy?
Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến cân nặng của một người như đặc điểm tạng người dễ tích mỡ hay khó tích mỡ, tỉ lệ trao đổi chất cơ bản, một số bệnh lý di...
Lập lờ sữa và nước uống từ sữa
Sữa tươi, sữa hạt, sữa trái cây... với hàng trăm thương hiệu, chủng loại trên thị trường khiến người tiêu dùng hoa mắt. Loại nào mới đáp ứng nhu cầu...
Thanh thiếu niên có cần dùng thực phẩm bổ sung protein?
Nhiều thanh thiếu niên hiện nay đã và đang sử dụng các thực phẩm bổ sung protein (đạm) dưới dạng bột và sữa lắc. Các chuyên gia y tế đã đưa ra quan điểm...
Ăn kiêng kiểu low carb cẩn thận gan nhiễm mỡ, giảm tuổi thọ...
Nhiều người coi chế độ ăn kiêng low carb là hoàn hảo vì vừa có thân hình đẹp, khỏe mạnh và được ăn xả láng. Nhưng các nghiên cứu mới cho thấy chế độ ăn...
Nhu cầu năng lượng bữa sáng: Nam khác nữ như thế nào?
Các chuyên gia y tế đã chỉ ra nhu cầu các chất có trong bữa ăn sáng là khác nhau giữa nam và nữ. Lựa chọn đúng thực phẩm cho bữa sáng sẽ giúp cải thiện...
Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra thời điểm tốt nhất để ăn cơm
Tinh bột, còn gọi là carbohydrate (carbs) là nguồn năng lượng chính và ưa thích của cơ thể. Carbs là chất dinh dưỡng đa lượng chính và rất cần thiết trong...
Lợi ích 'vàng' của trái thanh long với sức khỏe
Thanh long là loại trái cây nhiệt đới thơm ngon và có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như tốt cho tiêu hóa, phòng ngừa bệnh tiểu đường, tăng cường sức khỏe...
Lợi ích sức khỏe của nấm hương
Nấm hương, một loại nấm quen thuộc được biết đến với hương vị thơm ngon đặc trưng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại nấm này còn mang lại nhiều lợi ích cho...
Chuyên gia giải thích 'ăn phở với giá trụng hay giá sống là tốt nhất?'
Từ thời xa xưa, giá đã là một phần của ẩm thực toàn cầu. Với giá trị dinh dưỡng cao, giá đã trở thành một phần trong chế độ ăn tốt cho sức khỏe.
Ăn theo 'trend độc lạ', coi chừng hại thân
Gần đây những món ăn "độc lạ" bỗng lan truyền nhanh chóng, tạo thành xu hướng ẩm thực - ăn theo trend, thậm chí có những món ăn trước nay chưa từng thấy...
9 thực phẩm cực tốt cho thận
Người bệnh thận có thể cải thiện các triệu chứng và làm chậm quá trình suy giảm chức năng thận bằng cách tuân theo chế độ ăn đặc biệt ít natri, phốt pho...
Bác sĩ chỉ ra loại protein tốt nhất cho người bệnh thận và huyết áp cao
Protein (đạm) nạc là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của người bệnh thận và huyết áp cao. Chúng góp phần giảm bớt gánh nặng cho thận bằng cách...
Ăn quá no vào buổi tối ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?
Việc ăn quá no vào buổi tối có thể gây hại dạ dày, ảnh hưởng giấc ngủ, tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh lý tim mạch...
Trào lưu ngày ăn 1 bữa có thực sự giúp giảm cân?
Nhiều người lựa chọn thực hiện ngày ăn 1 bữa để giảm cân, tiết kiệm thời gian trong một ngày hoặc chỉ để thử thách sức chịu đựng của bản thân.
Những ai cần tránh ăn bắp?
Bắp là loại thực vật rất giàu dinh dưỡng. Trong bắp không chỉ chứa hàm lượng chất xơ dồi dào mà còn có cả vitamin B1, B9, C, magie, lutein và zeaxanthin....
Tiết lộ bữa ăn tốt nhất cho người vừa "thoát hiểm" ung thư
Một kiểu ăn dễ áp dụng ở các quốc gia ven biển, trồng nhiều rau quả, có thể giúp tăng cường tuổi thọ cho những người "thoát hiểm" ung thư.